内蒙古：火锅汤料产品抽样合格率73.3%

　　6月1日从内蒙古自治区质量技术监督局了解到，该局日前对火锅汤料进行了产品质量抽查，结果显示，火锅汤料的产品抽样合格率为73.3％。 据了解，本次共监督抽查了13家企业的15种产品，合格10家企业11种产品。主要不合格项目是大肠杆菌、酸价和标签。大肠杆菌超标是由于企业灭菌不彻底或不进行灭菌所致；酸价不合格是由于原辅料把关不严、保存不当或者生产工艺控制不当，炒制温度过高，时间过长所致；另外还有一些产品的标签并未标注其产品的添加剂成分。