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新闻资讯
卫生部:台湾地区塑化剂污染食品事件问答
起云剂是台湾产复配食品添加剂的名称,通常是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成,其主要目的是帮助食品乳化,并起到改善产品口感和其他感官品质的作用。
2019
03-04
卫生部:塑化剂是否影响健康要看摄入量
目前,卫生部已组织各地省级疾控中心对食品中邻苯二甲酸酯类物质开展应急监测,并将扩大范围收集数据进行风险评估。 塑化剂在我国大陆地区被称为增塑剂,可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性,种类可达百余种。此次台湾地区不法企业添加的是邻苯二甲酸酯类物质,是一类常见的增塑剂,包括邻苯二甲酸二(2—乙基)己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)等。
内蒙古:火锅汤料产品抽样合格率73.3%
6月1日从内蒙古自治区质量技术监督局了解到,该局日前对火锅汤料进行了产品质量抽查,结果显示,火锅汤料的产品抽样合格率为73.3%。 据了解,本次共监督抽查了13家企业的15种产品,合格10家企业11种产品。主要不合格项目是大肠杆菌、酸价和标签。大肠杆菌超标是由于企业灭菌不彻底或不进行灭菌所致;酸价不合格是由于原辅料把关不严、保存不当或者生产工艺控制不当,炒制温度过高,时间过长所致;另外还有一些产品
北京严查非法食品添加剂 火锅底料违规
本月起,北京市将对所有火锅店的火锅底料、自制调味料、自制饮料实行重点抽样检验,如发现非法食品添加剂,将对餐饮企业实行“六个一律”的严格处罚。 6月2日,北京市卫生局及卫生监督所检查人员来到海底捞火锅紫竹桥店进行抽查,未发现问题。
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